AYAM KOLOKE ASAM MANIS PEDAS, KREASI TERBARU

Masakan Ayam - Cara Memasak Ayam Koloke Asam Manis Ala DapurUmami, Olahan ayam ini bermacam macam ada ayam goreng kecap manis, ada ayam bakar, ada ayam tulang lunak, ada ayam bumbu rica rica dan lain lain. Pada kesempatan kali ini saya akan berbagi olahan ayam ala dapurumami yang yang rasanya asam manis dan pedas dan uniknya lagi daging ayamnya di balut tepung terigu, sepertinya kita tidak pernah masak yang begini. Karena ini resep baru saya sendiri juga baru mencoba, setelah di praktekan ternyata cara memasaknya mudah dan tidak repot dan rasanya memang enak maknyuss...pokoknya. Dari namanya juga unik ayam koloke sepertinya belum pernah dengar, nah kalau yang baru baru begini anda juga mesti coba lho. Tidak lupa kami ucapkan terimakasih kepada dapurumami.com yang selalu memberikan resep yang unik dan baru

Sebenarnya banyak resep yang beliau tulis, tapi saya cukup membaca saja. Tapi baru kali ini saya tuliskan di blog ini karena unik dan baru, Ok seperti apa sih cara membuatnya dan bagaimana rasanya pasti penasaran ya...Ok langsung saja kita kumpulakan bahan-nya..

Cara Memasak Ayam Koloke Asam Manis

Bahan bahan :

• 200 gr daging ayam tanpa tulang
• 1 sdt garam
• 1 btr telur
• 100 gr terigu protein sedang
• 1 bh cabe merah besar buang biji
• 1 bh cabe hijau besar buang biji
• Cabe rawit secukupnya menurut selera anda
• ½ bh bawang bombay
• 1 bks saus asam manis rekomndasi dari Saori dari ajino moto
• 100 ml air
• 700 ml minyak untuk menggoreng

Cara Memasak:

1. Potong potong cabe merah, cabe hijau dan cabe rawit bentuk segitiga atau miring, potong potong bawang bombay. sisihkan dahulu
2. Ambil wadah, campur ayam,telur , garam dan terigu, aduk rata
3. Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga matang dan kuning kecoklatan
4. Panaskan 3 sdm minyak lalu tumis potongan, bawang bombay dan cabe merah hingga matang lalu tambahkan air dan saori saos asam manis, aduk hingga mendidih dan kental.
5. Tambahkan gorengan ayam , aduk rata, angkat, Sajikan

Begitulah cara memasak Ayam Koloke Asam Manis Pedas Ala DapurUmami, olahan ayam kreasi terbaru dari dapurumami yang patut anda coba..

Sumber : https://www.dapurumami.com

Advertisement