Bicara selera nasi goreng, megingatkan saya ketika rasa lapar menyerang di malam hari. Makanan yang ada dirumah sudah pada dingin, kalaupun di angeti akan beda rasanya sebeb sayur semakin lama di angeti maka bahan sayuran makin mengembang dan kadang makah pada hancur. Lalu pikirku makanan apa yang cocok disuasana malam yang dingin, pastinya yang anget anget dan segar iya itu nasi goreng.
Kalau cuma nasi goreng bikin sendiri-kan bisa, iya memang tapi gak se-enak yang di pdijual, kalau hanya telur, bawang merah, bawang putih, garam dan peyedap rasa sudah tidak aneh lagi rasanya.
Jika kita melewati gerobak tukang jualan Nasi goreng baru juga dimasuk-kan bumbu bumbunya akan tercium aroma kelezatan-nya, beda pkoknya dengan yang kita bikin sendiri. Lalu apa saja sih rahasianya resep & bumbunya hingga nasi goreng se-enak itu? hmm... penasaran ya? tenang saya punya rahasianya, mau tau caranya... yuk langsung saja kita kumpulkan bahan dan baca caranya membuatnya..
Rahasia Reseop Dan Cara membuat Nasi Goreng spesial Lezat
Bahan Bahan Untuk 3 Porsi (sesuikan sendiri kalau cuma 1 porsi)
- 1 potong paha ayam atas bawah yang sudah direbus, suwir ayamnya
- 2 butir telur, kocok lepas
- 150 gram udang tanpa kulit
- 5 butir bakso sapi, potong-potong
- 5 butir bakso ikan, potong-potong
- 500 gram nasi putih (3 piring)
- 2 sendok makan kecap manis (jika tidak suka tidak wajib, seperti selera saya gak pernah pakai kecap, alasan dengan adanya kecap akan menutupi keaslian rasa nasi goreng)
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh penyedap rasa (jika tidak suka bisa ganti gula pasir)
- 1 batang daun bawang, diiris tipis
- 1 1/2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:
- 1 sendok teh terasi, bakar
- 3 buah cabai merah besar
- 3 buah cabai merah keriting
- 2 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
Bahan Pelengkap:
- 3 buah telur ceplok (silahakan ceplok dulu)
Cara Membuat Nasi Goreng spesial:
- Mula mula Panaskan minyak, lalu tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan 2 telur tadi, lalu aduk sampai berbutir.
- Tambahkan suwiran ayam, udang, irisan bakso, lalu aduk rata. Tambahkan nasi putih. Aduk- aduk. Masukkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk sampai matang.
- Masukkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan bersama telur ceplok dan taburan bawang merah goreng.
<< Baca juga: Cara Membuat Sayur Asem yang paling enak, segar dan Nikmat >>Nah begitulah sahabat semua, rehasia resep dan cara membuat nasi goreng yang paling enak, nantikan resep kami selanjutanya yang pastinya lebih mak nyauss..
reverensi: kecap bango, www.bango.co.id
Advertisement