RESEP DAN CARA MEMBUAT SEMUR AYAM KHAS BETAWI YANG SUPER NIKMAT

Bagaimana Cara Membuat Semur Ayam Khas Betawi Yang Katanya Super Nikmat Itu? - Olahan daging ayam sepertinya tak ada habisnya selain di goreng, bakar, sate, gulai dll daging ayam juga nikmat dimasak dengan cara di semur. Tiap daerah memiliki ciri khas dalam memasak daging ayam, termasuk olahan khas betawi ini.

Walaupun sama sama namanya semur namun bumbunya anda yang sedikit berbeda. Apa saja resepnya semur ayam khas betawi ini? dan bagaimana cara memasaknya? yuk langsung saja...

Cara Membuat semur Ayam Khas Betawi

Bahan-bahan

• 1 ekor ayam dipotong sesuai selera
• 5 buah kentang potong jd 2bagian
• 2 bks kecap sedap uk 70+11ml
• 1 btg kayu manis (tumbuk kasar)
• 2 btg sereh memarkan dan buat simpul
• 2 lembar daun salam
• 2 buah biji pala (tumbuk kasar)

Bumbu yang dhaluskan:

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• Secukupnya kemiri
• Ketumbar
• Lada

Langkah Cara Memasak semur ayam khas Betawi

1. Mula mula Tumis bumbu halus, pala, kayu manis, sereh dan daun salam hingga harum
2. Masukan ayam dan kentang aduk" hingga bumbu merata, lalu tambahkan air secukupnya
3. Tambahkan 1 bks kecap manis , aduk" dan diamkan hingga kuah sedikit mengental..
4. Jika sudah mengental tambahkan 1/2 bks kecap lagi, test rasa jika sudah pas rasanya diamkan beberap saat lalu angkat dan sajikan..

COBA JUGA: RAHASIA RESEP SATE BANDENG KHAS BANTEN

Begitulah resep dan cara membuat semur ayam khas betawi yang nikmat, Ok selamat mencoba... dan selamat menikmati.

Advertisement