Resep Sapi lada hitam ini memliki sensasi rasa yang berbeda dan unik, taburan lada hitam dan campuran cengkeh membuat berbeda dari olahan lainnya, anda bisa bayangkan betapa lezatnya ini resep. Sudah tidak sabar? langsung saja yuk...
Bahan Untuk 3 - 4 Porsi:
- 1 kg tulang iga sapi berdaging
- 1sdm garam
- 1/2 sdt lada hitam
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdm royco rasa sapi
- 6 sdm saos tomat
- 2 liter air
- 3 siung bawang putih
- 1/2 bawang bombay potong kotak
- 1 batang sledri( ikat)
- 1batang daun bawang
- 3 buah tomat iris
- 2 buah kentang iris kotak
- 2 buah wortel potong kotak
- 5 cm kayu manis
- 3 buah cengkeh
- 1 buah pala digeprak
- Mula mula tulag iga direbus dahulu hingga matang, dan sisihkan
- Tumis bumbu yang sudah anda siapkan diatas ini berurutan mana yang lebih lama layu dahulukan hingga beraroma harum.
- Kemudian masukkan daging dan semua bahan diatas, tuang air dan masak hingga air tinggal sedikit
- Rasakan dahulu jika sudah pas dengan lidah anda, angkat dan sajikan..
Coba Juga: Cara membuat Gulai Kambing Khas Sumatera Paling Lezat
Demikianlah cara membuat olahan daging sapi lada wijen, yang unik, mudah dan pastinya lezat, selamat mencoba...
Advertisement