√ BUMBU RESEP GULAI TELUR KHAS PADANG NAN LEZAT MENGGODA

BUMBU RESEP GULAI TELUR KHAS PADANG NAN LEZAT MENGGODA

Bagimana Cara Membuat Gulai Telur Khas Padang Yang Paling Enak? - Padang lagi Padang lagi... sepertinya tak ada bisannya jika mengkonsumsi masakan khas padang. Kalau bahan dasar sih sama saja cuma telor bulat, mudah itu tinggal direbus saja kok repot. Tapi yang bikin ketagihan itu lho sensasi bumbunya yang seakan melekat di lidah, sehingga kalaupun sudah makan masih tetap ingin makan lagi.

Telur mudah di dapatkan, kita bisa jumpai di warung sebako si tante tetangga depan rumah, tapi unuk bumbu dan rempahnya sepertinya anda harus mencari kepasar jika diwarung tetangga tidak ada. Masakan padang terkenal dengan rempah rempahnya yang lengkap, kalaupun tidak anda di kota besar seperti Jakarta dan Bandung maupun Surabaya biasanya orang padang akan minta di kirimkan dari kota asal. Jika bumbu sudah terkumpul, sekarang tinggal dimasak saja...

Resep Dan Cara Membuat Gulai Telur Khas Padang

Bahan dan bumbu

10 butir Telur ayam ras
15 helai Daun tapak liman
1 butir Kelapa tua
20 buah Cabai merah
10 biji Bawang merah
3 siung Bawang putih
1 ruas jari Kunyit
2 helai Daun kunyit
1 potong Laos
Daun Sereh (serai) secukupnya
1 ruas. Jahe
Garam secukupnya.

Cara Memasak Gulai Telur

Mula mula rebus telur ayam kemudian dikupas cangkangnya dengan hati-hati agar tetap bagus.
Bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabe merah,laos, kunyit dan jahe di haluskan
Kemudian Parut kelapa dan ambil santannya 7 sampai 8 gelas
Untuk Daun tapak liman, daun kunyit dan daun sereh diiris halus.
Lalu masak santan dan bumbu yang digiling halus sampai kental.
Kemudian masukkan telur yang sudah direbus dan dikupas satu persatu serta daun tapak liman yang telah diiris.
Tunggu sampai mendidih rasakan dahulu jika sudah pas, silahkan angkat dan gulai siap disajikan sebagai teman nasi hangat.