√ RESEP IKAN TENGGIRI BALADO YANG PEDAS MANTAP UWH.. HAHH..!

Resepcaramasakan.com - Bagaiamana Cara Membuat/Memasak Ikan tenggiri Bumbu Balado Yang Enak, Gurih Dan Lezat? - Tekstur daging yang lembut dan gurih merupakan kelebihan tersendiri untuk ikan tenggiri. Kandungan omega 3, protein, mineral, dan kalori dalam ikan tenggiri sangat dibutuhkan tubuh oleh semua kalangan baik anak anak dan dewasa.

Kandungan kolesterol yang rendah dibandingkan daging binatang darat membuat ikan tenggiri menjadi pilihan alternatif bagi penderita hipertensi, diabetes, dan trigliserida agar tetap tercukupi asuapan protein.

Banyak olahan ikan tenggiri disajikan diberbagai rumah makan, kalau di Palembang sana ikan tenggiri menjadi pilihan utama untuk membuat empek empek, sedangkan di jawa barat ikan tenggiri memnjadi bahan utama untuk membuat batagor.

Nah pada kesempatan kali ini saya akan membagikan resep masakan ikan tenggiri bumbu balado yang pedas gurih dan pastinya mantap. lalu bagaimana cara memasaknya? dan apa saja bumbu dan resepnya? yuk mari' aku tunjukkan...

Resep Dan Cara Memasak/Membuat Ikan tenggiri Bumbu Balado

Bahan bahan:

2 ekor ikan tengiri segar (potong sesuai selera, goreng hingga bagian luar kering)
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
1 batang serai (memarkan)
5 cm jahe (memarkan)
3 cm lengkuas (memarkan)
1 sdm air asam
Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu Yang di Haluskan:

Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Penyedap rasa (jika suka)
6 siung bawang putih
12 bawang merah
15 buah cabai rawit
3 buah cabai merah besar (buang isinya)
1 buah tomat (ukuran besar)

Cara Membuat/Memasak Ikan Tenggiri Balado

Mula mula siapkan semua bahan, kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan minyak sampai harum.
Lalu masukkan jahe, lengkuas, serai, air asam, daun jeruk dan daun salam.
Tambahkan ikan tengiri yang telah digoreng dan aduk rata.
Tambahkan sedikit air untuk memasak ikan sampai mendidih dan bumbu merasuk ke dalam daging. Jika sudah mendidih dan bumbu matang, angkat lalu sajikan.

Coba Juga Ya : Resep Dan Cara membuat Gulai Ikan Tongkol Bumbu Tauco

Perlu anda ketahui, Ikan tenggiri ini dipercaya dapat menjaga kesehatan pencernaan, konsumsi kepala ikan tenggiri mampu mencukupi kebutuhan tiroid dan kandungan gelatinnya dapat menjaga kesehatan pencernaan, dan berdasarkan penelitian yang dilakukan, ikan tenggiri ternyata mampu menurunkan depresi jika dikonsumsi secara rutin. Gimana sahabat muantap too...

Oke sahabat semua begitulah resep dan cara memasak ikan tenggiri bumbu balado yang gurih dan lezat, selamat mencoba dan rasakan nikmatnya...

Referensi : https://www.vemale.com/kuliner/resep-makanan/101359-resep-ikan-tengiri-bumbu-balado-pedas.html