√ RESEP MUDAH MEMBUAT AYAM BAKAR KECAP MANIS

RESEP MUDAH MEMBUAT AYAM BAKAR KECAP MANIS

Resepcaramasakan.com - Bagaimana Cara membakar Ayam, Apa Saia Resepdan Mumbunya? - Menu masakan berbahan dasar ayam rupanya masih menjadi hidangan favorit untuk kita semua, buktinya setiap rumah makan besar maupun kecil kalautidak ada menu masakan ayam sepertinya masih ada yang kurang. Berbagai jenis masakan yang dihasilkan dari ayam ini banyak macamnya digoreng dan dibakar itu sih sudah biasa dan memang kebanyakan kita sukanya kalau nggak di goreng ya di bakar,

Nah untuk menambah koleksi resep masakan anda pada halaman ini saya berikan kembali resep dan cara membuat Ayam Bakar bumbu kecap manis yang mudah dan pastinya lezat...

Resep Dan Cara Membuat/Memasak Ayam Bakar

Bahan Bahan:

2 sdm Minyak bumbu halus
1/2 cup Santan
Dada ayam, segar 500 g dengan kulit
1 sdt Garam
1/2 sdt Merica
Kecap manis 100 ml
Jus jeruk limau 1 buah

Bumbu Yang di Haluskan:

Bawang merah, kupas 10 siung
Bawang putih, kupas 8 siung
Cabe merah besar 14 buah
Kemiri, disangrai 8 biji
Kunyit, bersih, kupas 2 cm
Minyak 120 ml

Cara Membuat Bumbu Halus:

Mula mula Masukan semua bahan-bahan ke dalam blender, termasuk minyak, lalu giling sampai halus.
Panaskan minyak dalam panci dengan api sedang, masukan bumbu yang diblender lalu tumis sampai harum dan matang.
Matikan api lalu sisihkan.

Cara Bakar Ayam:

Mula mula Bumbui ayam dengan garam dan merica.
Ambil 1 sendok makan bumbu halus, sisanya tumis dengan minyak panas dalam panci sebentar sampai harum.
Masukan santan dan aduk sampai rata. Masukan ayam, aduk pelan-pelan lalu masak menggunakan api kecil, dengan panci tertutup, sampai matang.
Keluarkan ayam dari panci lalu sisihkan. Campurkan kecap manis, sisa bumbu dan jus jeruk limau dalam mangkok lalu aduk sampai rata menjadi bumbu oles.
Olesi ayam dengan bumbu oles sebelum dibakar di atas grill yang panas. Panggang sampai kecoklatan dan harum. Angkat dan sajikan.