RESEP BLUEBERRY CAKE SPESIAL LEBARAN

Resep Blueberry Cake Spesial Yang Cocok Untuk Lebaran - Bluberry Cake dapat dijadikan sebagai salah satu pilihan hantaran spesial kepada sanak keluarga di hari lebaran. Hantaran istimewa ini menjadi lebih spesial dengan cita rasa yang lezat dan kemasan yang cantik.

Blueberry Cake Spesial Lebaran

Bahan :

• 7 butir telur
• 1 sdm emulsifier
• 300 gram gula
• 150 gram tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• 30 gram susu bubuk
• 200 gram mentega, dilelehkan
• 1 sdt esens vanila
• 100 gram selai blueberry
• Buttercream secukupnya
• Blueberry, strawberry, dan cherry segar, dipotong menjadi dua bagian ( pilih sesuai selera)
• Cokelat praline berbentuk masjid

Cara Membuat Blueberry Cake :

1. Kocok telur, gula dan emulsifier hingga putih dan mengembang.
2. Campur tepung, baking powder dan susu bubuk. Aduk rata lalu tuang ke dalam adonan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
3. Tuangkan adonan ke dalam loyang berukuran 25x25 cm yang telah dioles mentega dan dialas kertas roti.
4. Panggang dalam oven bersuhu 180 ᵒC selama ± 30 menit sampai matang
5. Angkat cake, dinginkan cake diatas cooling rack. 
6. Belah melintang cake menjadi dua bagian. 
7. Olesi bagian atas permukaan 1 bagian cake dengan selai blueberry hingga seluruh permukaan tertutup rata.
8. Tutup bagian yang diolesi selai dengan satu bagian cake lainnya.
9. Setelah dua bagian cake tersusun rapi, olesi seluruh permukaan cake dengan butter cream hingga seluruh permukaan tertutup.
10. Bagian atas cake dihias potongan blueberry, strawberry, cherry segar , dan cokelat praline.

Baca Juga : Resep Kukis Semprit & Tips Membuat Adonannya

Demikianlah resep dan cara membuat kue Blueberry Cake sendiri. Dengan begitu anda tidak perlu lagi beli di luaran sana yang mungkin lebih mahal.

Advertisement