√ RESEP SEMUR ANEKA JAMUR PEDAS MAK NYUS..!!

RESEP SEMUR ANEKA JAMUR PEDAS MAK NYUS..!!

Bagaimana Cara Memasak Semur Jamur Pedas ? - Jamur merupakan bahan makanan yang kaya akan protein yang menjadi alternatif selain daging. Walaupun terlihat murahan, jamur lebih sehat dibanding daging karena rendah lemak dan kolesterol. Nah pada kesempatan kali ini saya akan berbagi resep campuran berbagai jenis jamur yang di semur.

Resep Semur Aneka Jamur Pedas

Bahan 5 - 6 Porsi

6 buah (100 gram) jamur merang segar ukuran sedang
5 buah (100 gram) jamur tiram putih segar
2 lembar (100 gram) jamur kuping segar
4 sendok makan minyak goreng
1 sendok teh minyak wijen
5 butir bawang merah, iris tipis
4 siung bawang putih, iris tipis
4 buah cabe rawit merah, iris serong
2 buah cabe hijau, iris serong
250 ml air atau kaldu
4 sendok makan Kecap manis (kalau ada bango)
1 sendok makan kecap asin
1/2 sendok teh garam
3 tangkai daun kucai, potong halus

Cara Memasak Semur Jamur Pedas

Mula mula cuci bersih semua jamur, tiriskan, keringkan. Potong-potong jamur merang, jamur tiram putih, dan jamur kuping. Sisihkan.
Kemudian Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, dan cabe hijau sampai harum.
Selanjutnya Masukkan semua potongan jamur, aduk sebentar.
Jangan lupa tambahkan air/kaldu, Kecap manis, kecap asin, dan garam. Masak hingga jamur matang (3 menit).
Terakhir taburi kucai cincang lalu segera angkat dan sajikan.