√ KREASI MASAKAN SOTO MIE CAMPUR KIKIL YANG LEZAT

KREASI MASAKAN SOTO MIE CAMPUR KIKIL YANG LEZAT

Olahan Mie - Resep dan Cara Membuat Soto Mie Campur Kikil Yang enak & Lezat - Sahabat semua pasti sering makan soto dengan nasi dan daging atau mie Bihun, bagaimana kalau campur dengan Kikil dan risoles? pasti akan terasa lebih nikmat. Kalau di Jawa Barat ini seperti Mie Kocok dengan bumbu bakso, tapi kalau ini bumbu soto. Tak ada salahnya kita mencoba, resep ini terbukti enak lho....

Ingin tau resep dan cara membuatnya? tenang dibawah ini sudah saya sediakan petunjuknya, anda semua tinggal cari bahan dan bumbunya..

Bahan bahan :

250 gr mie basah
250 gr kikil sapi, rebus, potong dadu
500 gr daging sandung lamur
2 ltr air untuk merebus
250 gr bihun
250 gr kol, iris halus
4 buah tomat, iris halus
3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Yang di Haluskan:

10 siung bawang merah
3 buah cabai rawit merah
8 siung bawang putih
1 sdt garam
6 butir kemiri
1 sdt merica bubuk
1 sdt udang kering

Bahan Pelengkap:

Risoles goreng, siap pakai
Bawang goreng secukupnya
Emping goreng
1 batang daun bawang, iris halus
1 batang daun seledri, iris halus
Sambal cabai rebus secukupnya
Cuka secukupnya
Kecap manis secukupnya

Cara membuat :

Mula ula Rebus daging sandung lamur dengan 1 sdm garm dalam panci tertutup. Rebus hingga daging empuk lalu potong dadu.
Kemudian Haluskan dan tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukan ke dalam air rebusan daging, masak dengan api sedang hingga mendidih. Lalu Angkat.

<< BACA JUGA: RESEP RAHASIA MIE TEK TEK KHAS BANDUNG >>

Cara Penyajian:

Silakan letak-kan mie, bihun, irisan kol, tomat, irisan daging dan kikil dalam mangkuk saji. lalu tuangkan kuah, taburi irisan daun bawang, seledri dan bawang goreng.
Hidangkan selagi panas bersama emping goreng, irisan risoles, sambal, cuka dan kecap manis. Selamat menikmati...