PADUAN AYAM GORENG + OSENG PEPAYA MUDA YANG LEZAT

Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Dengan Sayur Oseng" pepaya Muda - Gurihnya ayam geng sudah tidak di ragukan lagi, apa lagi kalau yam kampung wuih.. tambah gurih. Nah pada kesempatan kali ini akan saya padukan dengan sayur pepaya muda yang cukup di oseng oseng saja. Biasanya pepaya muda ini di sayur dengan santan, tapi kelamaan keburu lapar ini, lebih praktisnyta di oseng saja.

Masakan sehat kaya protein sekaligus dengan tambahan vitamin dan pelancar pencernaan yaiu buah pepaya muda, hmm... Yuk,langsung saja...

Bahan bahan

• 1 ekor ayam yang dipotong-potong sesuai selera
• 1 bungkus Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng
• 3 siung lengkuas yang diparut
• 1 buah pepaya muda sedang yang dipotong sebesar korek api, remas dengan sedikit garam lalu cuci bersih dan tiriskan
• 1 piring daun melinjo muda yang disiangi
• 100 gr tempe yang dipotong sebesar korek api
• 300 ml air
• 3 lbr daun salam
• 1 sdm udang rebon kering yang telah dicuci
• 1 cm lengkuas yang dimemarkan
• Terasi secukupnya

Bumbu yang diiris:

• 5 butir bawang merah
• 5 buah cabai merah yang diiris menyerong tipis
• 2 buah cabai hijau yang diiris menyerong tipis
• 2 siung bawang putih

Cara memasak ayam:

1. Masukkan ayam ke dalam air, masukkan Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng, aduk rata lalu masukkan lengkuas yang telah diparut. Masak sampai airnya hampir habis dan ayamnya lunak.
2. Setelah ayam lunak, goreng ayam hingga berwarna kecokelatan. Gunakan api besar untuk menghasilkan ayam goreng yang renyah di luar dan tetap lembut di dalam.
3. Setelah ayamnya matang, sajikan dipiring saji lalu sisihkan.

Cara memasak oseng pepaya muda:

1. Tumis bumbu iris, daun salam, lengkuas, rebon, dan terasi hingga harum dan matang.
2. Setelah tumisan matang dengan merata, masukkan tempe, pepaya muda, dan air secukupnya hingga matang.
3. Setelah tempe dan pepaya muda matang, masukkan daun melinjo yang sudah ditumis.
4. Oseng pepaya muda pun siap disajikan. Hidangkan bersama nasi panas dan ayam goreng yang telah dimasak sebelumnya.

COBA JUGA: RESEP DAN CARA MEMASAK SAYUR PEPAYA MUDA SPESIAL NIKMAT

Nah begitulah bunda, resep dan cara membuat ayam goreng dengan sayur oseng pepaya muda, perpaduan protein dan serat yang dapat memperlancar pencernaan kita...

Advertisement