√ RESEP CARA MEMASAK KERANG + TAHU BUMBU TAUCO SPESIAL LEZAT

Resep Dan Cara Membuat Olahan Kerang Bumbu Tauco - Masih seputar olahan kerang, nah... kali ini kita akan memasak kerang jenis batu yang diolah tanpa cangkangnya, kalau dengan cangkangaya tidak akan enak. Gurihnya kerang batu di padu dengan gurihnya tahu sutra yang warna putih wah cocok nih kaya'nya.

Bicara manfaat kerang untuk kesehatan, Kerang kaya akan vitami, mineral dan protein. kerang juga mengandung Omega 3 Asam Lemak, Sebagian 3-ons kerang mengandung 117 asam eicosapentaenoic, atau EPA, dan 174 miligram asam docosahexaenoic, atau DHA. EPA dan DHA adalah omega-3 asam lemak, yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung dengan menurunkan kadar trigliserida darah Anda.

Manfaat makan kerang dapat meningkatkan konsumsi lemak omega-3, juga perlu diketahui bahwa kerang bebas dari kandungan merkuri, tidak seperti jenis seafood yang lain, menurut Department of Health, namun terlalu bayak makan kerang juga tidak baik untuk kesehatan, jadi yang sedang seadang saja..Lalu bagaimana Cara memasak kerang dengan bumbu tauco dan campur tahu? yuk langsung saja...

Resep Masakan Kerang Tauco Campur Tahu

Bahan bahan;

Siapkan 250 gr kerang batu, lalu kupas dan keluarkan isinya, selanjutnya cucilah dengan bersih
2 buah tahu sutera, lalu potonglah menjadi 16 bagian
2 lembar daun salam
1 buah tomat merah segar, lalu iris sesuai selera Anda
5 butir bawang merah, lalu iris tipis
2 siung bawang putih, lalu iris tipis juga
6 buah cabai hijau besar, dan irislah serong tipis
10 cabai rawit merah, dan irislah serong tipis
1 sendok makan tauco medan
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt garam
Minyak secukupnya untuk menumis
2 ruas jari lengkuas, dan memarkan

Cara Memasak;

Mula mula panaskanlah minyak dalam wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih yang telah diiris-iris tipis tadi sampai ada aroma harum.
Kemudian Masukkan potongan cabai, tomat, tauco, lengkuas, daun salam, gula, garam, lalu aduklah sampai merata.
Selanjutnya masukkan kerang yang telah bersih tadi ke dalam wajan bersama bumbu yang telah merata, lalu aduk lah sebentar, tambahkan 500 ml air dan tahu yang sudah dipotong-potong menjadi 16 bagian.
Biarkan hingga kerang matang dan bumbunya meresap, tidak perlu diaduk secara berulang-ulang agar tahu tidak mudah hancur. Setelah di rasa matang lalu angkat dan sajikann...

COBA JUGA: CARA MUDAH MEMBUAT TUMIS KERANG ASAM MANIS SEDAP

Ok sahabat semua, begitulah resep dan cara membuat olahan kerang bumbu tauco, daipadu dengan gurihnya tahu. Hmm... nampaknya sajian ini menjadi menu istimewa makan siang anda dan sekeluarga, selamat menikmati...