Anda hanya perlu memanfaatkan bumbu yang sudah jadi yang ada di pasaran mini marker/warung disekitar anda, agar tidak repot repot bikin sendir. Bagaimana cara membuatnya? yuk kita mulai kumpulkan bahan dan bumbunya..
Resep dan Cara Membuat Kambing Panggang Pedas
Bahan Bahan Untuk 4 Porsi:
- 500 g daging kambing has, iris ½ cm
- 75 ml Kecap Manis (recommended bango)
- 3 sdm sambal terasi siap pakai
- 2 sdm minyak wijen
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica putih bubuk
- 1 sdt mixed herbs. Apa ini? Cari saja di mini market di tempat anda, biasanya dalam bentuk botol kecil berisi bahan; bumbu kering impor yang terdiri dari daun thyme, marjoram, peterseli, rosemary, dan basil. Mixed herbs memberikan aroma yang segar dan sedap pada masakan.
Cara Membuat Kambing Panggang Pedas
- Mula mula sipkan pinggan tahan panas, lalu tusuk daging kambing dengan garpu.
- Kemudian lumuri daging kambing dengan kecap manis, sambal terasi, minyak wijen, garam, merica, dan mixed herbs. lalu diamkan selama 30 menit.
- Silahkan panggang kambing di dalam oven panas bersuhu 180 derajat celsius hingga matang (biasanya sekitar 25 menit), jika tidak punya oven bakar saja diatas bara arang atau alat pemanggang yang biasa ditempatkan diatas kompor gas, jika sudah dirasa matang kemudian silahkan angkat.
- Daging Kambing panggang Pedas siap di sajikan hangat ditemani nasi putih atau kentang panggang...
Baca Juga: Cara Membuat Sate Kambing Bumbu Sambal Kecap Yang Paling Enak
Oke sahabat semua, begitulah resep dan cara membuat daging kambing panggang pedas dan nikmat, selamat mencoba...
Reverensi: http://www.bango.co.id/resep/details/1740/kambing-panggang-pedas/
Reverensi: http://www.bango.co.id/resep/details/1740/kambing-panggang-pedas/
Advertisement
