√ RESEP DAN CARA MEMBUAT BANDENG BAKAR TANPA DURI GURIH LEZAT

RESEP DAN CARA MEMBUAT BANDENG BAKAR TANPA DURI GURIH LEZAT

Bagaimana Cara Mengolah Ikan Bandeng Bakar Tanpa Duri? - Ikan bandeng merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang berasal dari kawasan pesisir pantura, bukan hanya di pantura sajadiberbagai daerah di Indonesia memiliki cara yang unik untuk mengolah kan bandeng ini, hampir berbagai olahan ikan bandeng di sajikan semuanya enak dan tentunya bergizi.

Salah satu olahan ikan bandeng yang patut anda coba adalah ikan bandeng bakar tanpa duri. Untuk mendapatkan ikan bandeng tapa duri anda cukup jalan jalan ke pasar, para penjual bandeng akan menyediakan pilihan mau ada duri atau sudah tidak ada durinya.

Resep Dan Cara membuat Ikan Bandeng Bakar Tanpa Duri

Bahan #1:

1 Ekor Ikan Bandeng Tanpa Duri
2 Buah Jeruk Limo
200 cc Kecap Manis (recommended Bango)
100 gr Mentega
100 cc Kecap Pedas Gurih, untuk cocolan
Timun, Tomat dan kemangi, untuk lalapan

Bahan #2:

2 Ruas Lengkuas
0,5 Ruas Jahe
0,5 Ruas Kunyit
1 Batang Sereh
3 Buah Bawang putih
1 Sdt Merica
2 Sdt Ketumbar
Garam, secukupnya

Cara Memasak/Membuat Ikan Bandeng Bakar

Mula mula Cuci Bandeng tanpa duri hingga bersih, kemudian tiriskan beberapa saat
Kemudian Haluskan semua bahan #2 dengan ulekan . Ambil Jeruk dan Peras 1 buah jeruk limo diatas ikan bandeng yang telah ditiriskan
Lalu Lumuri ikan bandeng dengan bumbu yang telah dihaluskan, hingga merata. Bakar menggunakan bara (bukan api) hingga setengah matang.
Kemudian Lumuri ikan yang setengah matang tadi dengan mentega dan kecap manis. Bakar kembali hingga matang
Letakan Bandeng Bakar yang telah matang diatas piring, kemudian beri kucuran jeruk limo. Sajikan dengan Kecap Manis Pedas Gurih sebagai cocolan disertai lalapan timun, tomat dan kemangi

Coba Juga : Cara Memasak Ikan Cumi Tumis Dengan Cabai Hijau

Ike sahabat semua, begitulah resp dan cara membuat ikan bandeng bakar tanpa duri yang paling gurih dan nikmat dan pastinya bergizi, selamat mencoba...

Reverensi: http://www.bango.co.id/resep/details/1690/ikan-bandeng-bakar-tanpa-duri---rm-ikan-bakar-perdut/