√ RESEP RICA RICA KAMBING CABAI HIJAU YANG GURIH DAN LEZAT

RESEP RICA RICA KAMBING CABAI HIJAU YANG GURIH DAN LEZAT

Bagaimana Cara Membuat Rica Rica Daging Kambing Dengan Cabai Hijau Yang Enak? - Daging kambing memang cocok di masak apa saja, mau di sate, di bakar, di tongseng, tumis kecap manis dan lai lain semuanya tetap enak. Termasuk resep yang akan saya bagikan kali ini yaitu rica rica kambing cabai hijau.

Wah kedengarannya lebih enak nih, gurihnya daging kambing di padu dengan rasa pedas dan langunya cabai hijau, aroma yang ditibulkan juga pasti unik. Walaupun bagi mereka yang memiliki gejala gula darah yang tinggi disarankan tidak boleh berlebihan, namun daging kambing tetap selalu menggoda untuk di nikmati.

Cara memasak rica rica kambing cabai hijau ini termasuk sederhana dan bumbu yang dibutuhkan cukup mudah untuk di dapat, hanya ke warung tetangga juga pasti ada. Yang paling utama adalah kecap mais dan cabai hijau, jika tridak ada anda bisa meluncur ke pasar dahulu. Lalu bagaiamancara memasknya? oke ikuti cara saya yuk..

Resep Dan Cara Membuat Rica Rica Kambing Cabai Hijau

Bahan-bahan 4 - 5 porsi:

400 gram daging kambing, potong 2x2 cm
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh lada putih bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan Kecap Manis (recommened bango)
300 ml air
3 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu tumbuk kasar:

8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
6 buah cabe hijau besar
5 cabe hijau keriting
1 sendok teh terasi

Cara Memasak Rica Kambing Cabai Hijau

Mula mula Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu tumbuk kasar tadi, serai, dan daun jeruk hingga harum.
Kemudian masukkan daging kambing dan aduk hingga berubah warna. Jangan lupa tambahkan garam, lada putih bubuk, gula pasir, dan Kecap Manis.
Silahkan Aduk rata dahulu, terakhir tuangkan air dan masak hingga meresap dan daging empuk. Dicoba dahulu jika rasanya sudah pas di lidah, angkat dan sajikan...