RESEP TUMIS KAMBING LADA HITAM, PALING NENDANG RASANYA...!!

Resepcaramasakan.com - Bagaimana Cara Membuat/Memasak Tumis daging Kambig Lada Hitam ? - Daging kambing terasa lebih spesial jika cara memasaknya unik seperti resep yang akan saya bagikan kali ini yaitu dengan taburan bumbu lada hitam. Caranya sih biasa biasa seperti kita menumis daging kambing pada umumnya, namun sensasi rasa dari lada hitamnya akan membuat badan kita menjadi hangat dan bergairah, bergairah untuk apa? ah itu mah urusan dewasa, anak kecil nanti aja juga tahu sendiri...

Rasa yang dihasilkan dari tumis kambing lada hitam ini nendang banget, krenyes krenyes lada hitam kasarnya terasa di lidah, dipadu dengan sedikit pedas dari paprika dan hangat jahenya membuat spesial ini masakan, tidak percaya? coba saja sendiri, dijamin ketagihan...! dari tadi ngoceh terus, mana nih resepnya? Oke langsung saja nih...

Resep Dan Cara Memasak Tumis Kambing Lada Hitam

Bahan-bahan 5 - 6 porsi

• 350 - 500 gram daging kambing bagian has, pilih yang tidak banyak uratnya, potong agak tipis lalu rendam dengan air parutan nanas 5 sendok makan
• 1/2 paprika merah dan hijau, potong kotak 2x2 cm
• 1 buah bawang bombay, potong kotak 2x2 cm
• 4 siung bawang putih, memarkan
• 2 potong tipis jahe
• 3 sendok makan kecap manis (kalau ada bango)
• 1 sendok teh lada hitam kasar
• 1/2 sendok teh lada hitam halus
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok minyak wijen
• 1 sendok makan tepung maizena
• 1 sendok makan margarin
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 50 ml air

Cara memasak

1. Mula mua lumuri daging kambing yang sudah direndam air nanas dengan tepung maizena dan garam.
2. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum lalu masukkan daging kambing, tumis kembali hingga berubah warna.
3. Tambahkan bawang bombay, saus tiram, gula, kecap asin, kecap manis, minyak wijen, lada hitam halus.
4. Tambahkan air, masak hingga matang, lalu masukkan paprika dan minyak wijen. Tumis hingga paprika matang lau taburkan lada hitam kasar di atsanya...

Lihat Juga : Kumpulan resep olahan daging kambing hari raya 'Idul Adha terdiri dari Sate Kambing, Tongseng Kambing, Tengkleng kambing, Nasi goreng Kambing, Kari Kambing

Demikianlah resep dan cara membuat / memasak tumis kambing lada hitam yang gurih dan lezat, selamat menikmati...

Pencarian terkait kambing lada hitam; cah daging lada hitam, daging lada hitam simple, resep daging sapi lada hitam ala kecap bango, sapi lada hitam bango, resep iga sapi lada hitam, masakan lada hitam, resep sapi lada hitam.

referensi : http://www.bango.co.id/resep/detail/148/kambing-masak-lada-hitam

Advertisement